Cuvée Prestige Blanc

Blaye Côtes de Bordeaux Blanc Prestige - Domaine du Cassard

• Médaille d'or concours Terre de vin 2019
• Médaille Argent au concours du sauvignon 2020
• Sec et Fruité
• 100% Sauvignon
• Idéal à l'aperitif, avec du fromage, ou du poisson 

Avis d’expert : commentaires de dégustation de Jean-Pascal PAUBERT (Maitre Sommelier) 

• Œil : Jaune doré, vieil Or, reflets légèrement gris verts
• 1° Nez : Fruits exotiques (ananas rôti, gelée de coing)
• 2° Nez : Après agitation, la vanille arrive en discrétion, la gelée de coing plus intense avec le boisé qui se distingue avec élégance, sans être dominant ni asséchant
• La bouche : Attaque : Riche et vive - Milieu : Gourmand, frais avec une belle acidité, et un bon soutient du boisé - Finale : Sur la richesse et l’élégance et toujours avec une belle fraîcheur
• Etat du vin : Aujourd’hui très gourmand
• Apogée : 3 à 4 ans
• Service : 8° avec un passage en carafe pour développer ses arômes

• Accord : Vin de gastronomie, les poissons (sole, turbot, bar) avec un beurre aux agrumes, sur les fromages (chèvre, comté …)

• Conclusion : Très beau vin de gastronomie qui à sa place sur les grandes tables Françaises

CARACTÉRISTIQUES