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Crémant de Bordeaux Blanc

Domaine du Cassard - Crémant Blanc Brut

Prix réduit

Prix régulier 12,50 €
( / )
Frais de livraison forfaitaire par commande : 9.90€ TTC
Carton

Crémant de Bordeaux Blanc - Domaine du Cassard

  • Médaille d'or au concours Terre de Vin
  • Médaille d'argent au concours général agricole
  • Gourmand & Rond
  • 100% Sémillon
  • Parfait pour l'apéritif ou le dessert
  • Appelation : Crémant de Bordeaux

Avis d’expert : commentaires de dégustation de Jean-Pascal PAUBERT (Maitre Sommelier) 

  • Œil : Jaune, doré clair, limpide, finesse des bulles
  • 1° Nez : Belle expression aux arômes de fruits à noyaux (abricot, pèche de vigne, frangipane, fruits secs)
  • 2° Nez : Après agitation, le vin s’ouvre, nous donne des arômes de fruits mûrs et confits
  • La bouche : Attaque : Riche, onctueuse, avec une mousse crémeuse - Milieu : Ample, Plein et riche - Finale : Longue, arôme de pâte de fruit, (la bonne récolte des cépages sur leur fraîcheur et sans lourdeur)
  • Etat du vin : Aujourd’hui très plaisant, dans la gourmandise
  • Apogée : 2 à 3 ans
  • Service : 8° avec des grands verres pour l’expression des arômes
  • Accord :  Vin de début de repas, sur des tartares de poissons ou viandes (canard)
  • Conclusion :  Vin de belle tenue et d’une belle complexité, les bouteilles sont trop petites
CARACTÉRISTIQUES
Château / Maison : Domaine du Cassard
Cuvé : 2019
Millésime :  2019
Taux d'alcool : 11,5°
Terroir : sol argileux calcaire
Élevage : Cuve
Age moyen du vignoble : 25-30 ans
Potentiel de garde : 2 à 5 ans